Bakkerswereld
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Ondernemen
  • Assortiment
  • Winkel
  • Mensen
  • Bakkerij
  • Recepten

Wet- & Regelgeving

  • Beeld: Shutterstock
    loonkosten16 okt. 25

    Niet sexy, wel belangrijk: het effect van rechterlijke uitspraken op je personeelskosten

    In deze bijdrage zoomen we in op een minder sexy, maar wél belangrijk onderwerp: de invloed van gerechtelijke uitspraken op de personeelskosten.

  • Torentje Den Haag. Foto Pixaby
    politiek2 okt. 25

    Tijd voor betere regels: waarom de bakker gehoord moet worden in Den Haag

    Veel ambachtelijke bakkers herkennen het gevoel: het water staat je aan de lippen. Niet alleen door de hoge energieprijzen, stijgende loonkosten en het tekort aan personeel, maar vooral door de regels die Den Haag oplegt.

  • Foto: MartiOrbak/Bakkerij ’t Kraayennest
    Foodbase17 jan. 25

    Allergenen, recepten en wetgeving: zo maak je een correct etiket

    Een goed etiket is niet alleen wettelijk verplicht, maar ook een belangrijke stap in het waarborgen van de klantveiligheid. Martin Riemersma, Hygiëne Adviseur bij FoodBase, vertelt wat er precies op een bakkerijetiket moet staan en welke valkuilen je kunt vermijden.

  • Artikel28 jun. 20

    NBOV: Wie moet een gebrek aan het huurpand herstellen?

    U heeft last van een lekkage in de bakkerij en huurt het pand van een verhuurder. U heeft de verhuurder al aangesproken op de lekkage, maar deze is nog niet hersteld. De NBOV adviseert wat uw mogelijkheden zijn.

  • Foto: ANP
    Nieuws12 jul. 19

    Keijzer stuurt franchisewet naar Raad van State

    De wet die ondernemers beter moet beschermen tegen franchiseorganisaties komt weer een stap dichterbij. Staatssecretaris Mona Keijzer van Economische Zaken stuurt de wet naar de Raad van State.

  • De Visscher en zijn kinderen in de The Seafood Shop.

Foto: fb
    Nieuws26 apr. 19

    ‘Toeristische’ viswinkel in actie tegen gemeente

    De eigenaren van The Seafood Shop in Amsterdam, die op last van de gemeente de deuren moeten sluiten, gaan tóch verder in actie komen. Aanvankelijk besloot de familie De Visscher niet in beroep te gaan tegen de beslissing vanwege de hoge proceskosten. Maar massale steun én een crowdfundingsactie heeft de familie nu op andere gedachten gebracht.

  • Foto: ANP
    Nieuws8 apr. 19

    ‘NVWA moet opgaan in nationale inspectie’

    Voedselwaakhond NVWA is één van de controlerende instanties die volgens Pieter van Vollenhoven moet opgaan in een centrale organisatie. In zijn boek Oproep van een Waakhond pleit hij voor de oprichting van een nationale veiligheidsinspectie.

  • Foto: Shutterstock
    Nieuws4 okt. 18

    Amsterdam: 'Bakkerij Andere Koek (voorheen Anne & Frank) toeristenwinkel'

    De Amsterdamse bakkerij die onlangs de naam Anne & Frank wijzigde in Andere Koek, handelt volgens het bestuur van de hoofdstad in strijd met wet- en regelgeving. De zaak zou zich te veel richten op toeristen. Dat meldt Het Parool.

  • Foto: Shutterstock
    Nieuws28 sep. 18

    Bakkerijsector maakt afspraken over derde WW-/WGA-jaar

    De WW- en WGA-uitkeringen zijn aangepast. Wat betekent dit voor werknemers en werkgevers? Wordt een werknemer na 1 januari 2016 werkloos of langdurig ziek en werkt hij/zij langer dan 10 jaar? Dan is de duur van WW- of WGA-uitkering verkort. Dit heeft mogelijk financiële gevolgen, doordat de werknemer minder lang een WW- of WGA-uitkering ontvangt. Om dit op te vangen is de PAWW ontwikkeld door de sociale partners: de Private aanvulling WW en WGA.

  • Pim van der Breggen
    Blog9 jul. 18

    Ik hou (van) Toon

    Ik beken: ik heb thuis een Toon. Zo’n slimme thermostaat die zelf aangaat wanneer het nodig is, waar je de weersverwachting op kunt zien en waarmee je zelfs de lichten in het huis kunt bedienen.

Volgende pagina

Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!

Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.

  1. Vacatures

  2. IREKS NEDERLAND B.V.

    Hoofd Proefbakkerij

    IREKS NEDERLAND B.V. logo
  3. FreshRecruitment

    Regulatory Affairs and Specification Manager bij Prinsen Berning

    FreshRecruitment logo
  4. Sonneveld Group B.V

    Junior proefbakker

    Sonneveld Group B.V logo
Bekijk vacatures
  • Nieuwsbrieven
  • Over Bakkerswereld
  • Klantenservice
  • Adverteren
  • Contact

Thema's

  • Recepten
  • Bakkerij
  • Winkel
  • Mensen
  • Ondernemen
  • Assortiment

Volg Bakkerswereld

  • Facebook
  • x
  • RSS

  • Vacatures
  • Werken bij VMN media

Bakkerswereld is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen